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紅茶のバターケーキ☆
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紅茶のバターケーキ☆-レシピのメイン写真

紅茶のバターケーキ☆

★さら★
★さら★ @cook_40179850

小さくって食べやすい紅茶ケーキです。
一日おいた方がしっとりして美味しいですよ*^^*
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小さめの紅茶ケーキが食べたくなったので
作りました*^^*

小さくって食べやすい紅茶ケーキです。
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小さくって食べやすい紅茶ケーキです。
一日おいた方がしっとりして美味しいですよ*^^*
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作りました*^^*

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材料

丸型12㎝ 又はパウンド型
  1. 紅茶の葉 大匙1
  2. 薄力粉 60グラム
  3. バター 60グラム
  4. さとう 60グラム
  5. 卵 一個
  6. ラム酒 大匙1/2
  7. バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    バターを室温に戻し、
    薄力粉を泡だて器で混ぜる

  2. 2

    紅茶の葉を粉状に
    すりつぶす。 
    ティーパックならしなくてOK!

  3. 3

    バターを泡だて器で空気を含ませるように練り混ぜクリーム状にする→紅茶の葉も加える
    オーブン180度予熱する

  4. 4

    砂糖を3回に分けて加えそのつどよくすり混ぜる。白っぽくふんわり軽くなったら、溶き卵を少しずつ加え混ぜ合わせる。

  5. 5

    卵がなじんだら、ラム酒とエッセンスを入れ粉をふるいゴムベラで切るように底から大きく混ぜる。

  6. 6

    型に流しいれ、中央をくぼませる。
    予熱しておいたオーブンで30分焼く

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★さら★
★さら★ @cook_40179850
2009/07/23 11:55に公開
お菓子作り大好きな新高校生です♪学校では食のことを学んでいます★まだまだ未熟者ですが、どうぞヨロシクお願いします(*^^*)
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