キュウリを輪切りにします。

ビニール袋にキュウリと塩を入れて、軽く振ります。

口を縛って軽くもみ、冷蔵庫で１０～１５分おきます。

水気をきって、お皿に盛り付けお酢をかけます。
今回、右のピンクの皿はお酢入り、隣はただの塩漬けです。

お酢入りの方が人気がありました。