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夏のお弁当;ポテトサラダ マスタード風味
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夏のお弁当;ポテトサラダ マスタード風味-レシピのメイン写真

夏のお弁当;ポテトサラダ マスタード風味

あつみん
あつみん @cook_40204600

電子レンジでチン、チン。あとは混ぜるだけ~
簡単さっぱりのポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
暑いとポテトサラダが重たい。。。のでマスタードの酸味で食欲増強。

電子レンジでチン、チン。あとは混ぜるだけ~
簡単さっぱりのポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
暑いとポテトサラダが重たい。。。のでマスタードの酸味で食欲増強。

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夏のお弁当;ポテトサラダ マスタード風味

あつみん
あつみん @cook_40204600

電子レンジでチン、チン。あとは混ぜるだけ~
簡単さっぱりのポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
暑いとポテトサラダが重たい。。。のでマスタードの酸味で食欲増強。

電子レンジでチン、チン。あとは混ぜるだけ~
簡単さっぱりのポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
暑いとポテトサラダが重たい。。。のでマスタードの酸味で食欲増強。

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材料

2人分
  • じゃがいも 中1個
  • 冷凍野菜ミックス 適量
  • マヨネーズ 大さじ2~3
  • 粒マスタード 小さじ2
  • 味塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて4等分に切り、電子レンジで2分半ほどチンする

    • 夏のお弁当;ポテトサラダ マスタード風味作り方1写真
  2. 2

    冷凍野菜ミックスは耐熱容器に入れ、ラップして1分20秒チンする。
    (量によって加減してください)

    • 夏のお弁当;ポテトサラダ マスタード風味作り方2写真
  3. 3

    2に1のじゃがいもを粗くつぶしながらいれ、調味料を混ぜたら完成。

    • 夏のお弁当;ポテトサラダ マスタード風味作り方3写真

コツ・ポイント

じゃがいもは4等分にしたら1つづつラップして、1の写真のように並べてください。
今回はたまねぎ入りの冷凍野菜ミックスをつかったので、チンする時間が長めです。

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あつみん
あつみん @cook_40204600
2009/07/30 23:46に公開
ダイゴロウとダイジロウの母です。毎日、アレルギー(乳)ありand 偏食and 箸やフォークが苦手なダイゴロウのお弁当作りに奮闘しています。最近はパパのお弁当はご無沙汰^^;ダイジロウが産まれて、手の込んだ料理をする余裕がないので、どれも簡単にできるよう心がけてます。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ じゃがいも ミックスベジタブル

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