かぼちゃのコンフィチュール

かぼちゃのコンフィチュール-レシピのメイン写真

かぼちゃのコンフィチュール

ユアキママ @cook_40078226

秋だ☆超簡単_かぼちゃコンフィチュール☆
このレシピの生い立ち
岩城島の友人に、美味しい”島かぼちゃ”と”青いレモン”をいただき、長く楽しみたいなぁ～という思いから、出来上がりました！焼きたてのカンパにつけたり、まるパンにつけたり、か・な・り、気に入っています♪

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ユアキママ @cook_40078226

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材料

かぼちゃ 160g
三温糖(砂糖) 80g
レモン大さじ2

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作り方

1

かぼちゃを厚さ1cmほどに切り、スチーマーに入れ、レンジで４分～5分温めます。
2

温め終わったかぼちゃをフォークで潰して、鍋に移します。
3

三温糖（砂糖）とレモンを入れ、中火にかけ、ゴムベラで絶えず混ぜます。
4

底がふつふつなってきたら、出来上がり。
5

煮沸した瓶に詰めて、完成！

コツ・ポイント

レモンが少し多めなのが、ポイント！甘さの中のこの酸味、やめられません ^_^

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ユアキママ @cook_40078226

2013/09/07 06:32に公開

手作り大好きで、色々挑戦しています！

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かぼちゃレモン

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