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カンタンおつまみ☆短冊かまぼこねぎソース
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カンタンおつまみ☆短冊かまぼこねぎソース-レシピのメイン写真

カンタンおつまみ☆短冊かまぼこねぎソース

チワワンコ
チワワンコ @cook_40205476

さくっとカンタンにできちゃいます！
シュウマイの皮を使いましたが春巻、餃子の皮でもOK！
このレシピの生い立ち
かまぼことシュウマイの皮が残ってたのでそれで来客用のおつまみが出来ないかと思って。ピリ辛ねぎソースがビールに合いそう♪と思って作ってみました！

さくっとカンタンにできちゃいます！
シュウマイの皮を使いましたが春巻、餃子の皮でもOK！
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かまぼことシュウマイの皮が残ってたのでそれで来客用のおつまみが出来ないかと思って。ピリ辛ねぎソースがビールに合いそう♪と思って作ってみました！

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カンタンおつまみ☆短冊かまぼこねぎソース

チワワンコ
チワワンコ @cook_40205476

さくっとカンタンにできちゃいます！
シュウマイの皮を使いましたが春巻、餃子の皮でもOK！
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かまぼことシュウマイの皮が残ってたのでそれで来客用のおつまみが出来ないかと思って。ピリ辛ねぎソースがビールに合いそう♪と思って作ってみました！

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シュウマイの皮を使いましたが春巻、餃子の皮でもOK！
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材料

4人分
  • シュウマイの皮 30枚くらい
  • 板かまぼこ 1枚？
  • 水溶き小麦粉 少量
  • ねぎ 1/3本
  • ○塩 小さじ2
  • ○コショウ 適宜
  • ○ラー油 小さじ2/3
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作り方

  1. 1

    板からかまぼこをそぎ落とし、幅5ミリほどに切り、シュウマイの皮に包んで端に水溶き小麦粉をつけてとめる。

  2. 2

    少し高めの油でさくっと揚げる。
    火が強すぎるとあっという間に焦げてしまうので注意です。

  3. 3

    ねぎをみじん切りにして○の材料とまぜあわせ、ねぎソースを作る。

  4. 4

    食べるときにねぎソースを添えて召し上がれ♪

コツ・ポイント

コツらしいコツはありません。
毎回テキトーに作ってるので分量はあくまでお好みで。(^_^;)
上記の分量だとねぎソースはちょっと多いかも？
余ったら余ったで他のものにも使えるので多めに作ってもいいかと思います。

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チワワンコ
チワワンコ @cook_40205476
2009/07/28 15:14に公開
いかに手間とお金をかけずにおいしく作るかが最大のテーマ。
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ねぎ

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