ほんわか優しい味です♪このレシピの生い立ち母が作ってくれる煮物をまねてみました。
野菜をそれぞれ食べやすい大きさに切り、さつまあげは厚めのたんざく切りにする
だし汁に玉ねぎ・ジャガイモを入れて、だし汁が温まるまで煮る。その間に高野豆腐は水で戻し、切っておく
だし汁が温まってきたら残りの調味料とさつまあげを入れ、中火にする。落とし蓋をして10分程煮る。
10分煮たら、高野豆腐といんげんをいれ、５分煮たら出来上がり♪
ジャガイモによって火の通りは違うので煮る時間は調節してください。いんげんの代わりにわらびなんかでもおいしいです。
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