ローズマリー香るチーズミルフィーユカツ
applemary @cook_40159121
中からマスタードマヨのソースが溢れ出します♡
広げて塗って重ねるだけなので超簡単！
このレシピの生い立ち
ローズマリーとマイユのディジョネーズを消費したくて作ってみました。
ローズマリー香るチーズミルフィーユカツ
中からマスタードマヨのソースが溢れ出します♡
広げて塗って重ねるだけなので超簡単！
このレシピの生い立ち
ローズマリーとマイユのディジョネーズを消費したくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ローズマリー2本は、葉を摘み取りみじん切りに。残りの1本は、半分に切って飾り用として残しておく。
- 2
衣の種、揚げ油（フライパンに高さ1.5cmぐらい）を準備しておく。
- 3
まな板に豚肉を広げ、6枚だけディジョネーズを塗り広げる。
-
- 4
1枚目に半分に切ったチーズ、2枚目にローズマリーのみじん切り、3枚目に半分に切ったチーズの順で交互にのせていく。
- 5
一番上に何もしていない豚肉をのせて、2組のカツを作る。
- 6
両面に塩胡椒をし、衣をつけて、揚げ焼きにする。
油をしっかり切る。 - 7
お皿に盛り付けて飾り用のローズマリーをのせたら出来上がり。
ナイフとフォークで切りながら、熱々をお召し上がりください。 -
コツ・ポイント
◉ディジョネーズは、まんべんなく塗り広げてください。そんなに辛くないので、少しぐらい多めに塗っても大丈夫です。
◉4層のミルフィーユ状になっているので、ゆっくりしっかり中まで火を通してください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18916693
