炊き込みごはん
デビル先生 @cook_40202003
とりあえず手間かからずに準備できる具をチョイス(笑)簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
地域でかやくごはんを炊かなくてはいけなくなり試行錯誤してようやく納得できる味になりました！たくさん作っておにぎりにしてもいいですよ！味はしっかりめです！
炊き込みごはん
とりあえず手間かからずに準備できる具をチョイス(笑)簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
地域でかやくごはんを炊かなくてはいけなくなり試行錯誤してようやく納得できる味になりました！たくさん作っておにぎりにしてもいいですよ！味はしっかりめです！
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗ってザルにあげておく。
- 2
人参、油揚げは細かいみじん切り、鶏肉は１㎝角切りくらい、ちくわは縦にきって薄切りに。しめじは軽くさいておく。
- 3
サラダ油に少々ごま油加えて、２の材料をしめじがしんなりするまで炒める。
- 4
そこに☆を全部いれて沸騰したら火をとめて軽く冷ます。
- 5
炊飯釜に米をいれて4のだし汁をいれて水量調整。その上から具材をのせて、みじん切りのしょうがをいれて炊きます。
- 6
米をいれて4のだし汁をいれ水量調整。具材をのせて、みじん切りのしょうがをいれ、塩と味の素を軽く入れ炊きます。
- 7
お好みで大葉やネギをそえてもいいですね
コツ・ポイント
だし汁と具はざるを使ってわけてください。ただ熱いうちだと火傷しないように気をつけてください。あっさり味がよければ、最後の味の素はないほうがいいかもしれません。
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