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辛いの大好き♡もやしのナムル
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辛いの大好き♡もやしのナムル-レシピのメイン写真

辛いの大好き♡もやしのナムル

イズミルミル
イズミルミル @cook_40054671

おみやげにもらった粉唐辛子を使ってもやしのナムルを作ってみました!ごま油ともよくなじみ辛くておいしい♪簡単ナムルです
このレシピの生い立ち
おみやげでもらった粉唐辛子の使い道のひとつとして、コチュジャンをイメージしてみました

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イズミルミル
イズミルミル @cook_40054671

おみやげにもらった粉唐辛子を使ってもやしのナムルを作ってみました!ごま油ともよくなじみ辛くておいしい♪簡単ナムルです
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おみやげでもらった粉唐辛子の使い道のひとつとして、コチュジャンをイメージしてみました

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材料

  • もやし 1袋
  • 塩コショウ 少々
  • しその葉 5,6枚
  • 調味料
  • 酵母酢または酢 大匙1/2
  • ポン酢しょうゆ 大匙1/2
  • しょうゆ 少々
  • ごま油 小匙1
  • ちりめんじゃこ 大匙1
  • すりごま(白) 小匙1
  • 粉とうがらし 小匙1
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作り方

  1. 1

    もやしは洗って、電子レンジ600wで3分、あるいは茹でてざるにあげ、塩こしょう少々ふる

  2. 2

    しそは縦に細くきざ
    む。

  3. 3

    調味料をボウルに順に入れ、混ぜたら1のもやしを入れ和えておく。食べる直前に2を入れ全体を混ぜる

  4. 4

    器に盛る。

    • 辛いの大好き♡もやしのナムル作り方4写真

コツ・ポイント

☆もやしはゆですぎないように!お使いの電子レンジで時間は調整してくださいね
☆調味料にゆでたもやしを入れて混ぜておき、味をなじませる。
☆しそは食べる直前に入れると色もきれい♪

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イズミルミル
イズミルミル @cook_40054671
2013/08/24 04:42に公開
ヨーグルト酵母、ぶどう、みかん酵母などでパンを作っています。酵母液を料理にも活用しています。冷蔵庫の中は、酵母たちでいっぱいです。
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このレシピのキーワード

ナムル 大葉 じゃこ もやし 酵母

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