●クレープ生地●
ボウルにふるった薄力粉を入れ、溶いたたまごを加えて泡だて器で混ぜる。

牛乳、塩、砂糖を加えよく混ぜたら、ラップをして冷蔵庫で２～３０ほど休ませる。

溶かしバターを加えて混ぜる。

おたま２杯ほどを別のボウルに移し、抹茶を加えて緑色に着色する。

熱したフライパンに油をひき、余分な油はふき取っておく。
おたま１杯弱をフライパンに流し、焼く。

プレーンと、緑色のがキレイに焼けました☆
プレーン生地９枚
緑の生地３枚。

●クリーム●
スイカは細かくつぶし、鍋で砂糖と一緒にとろんとするまで煮詰める。

水切りヨーグルト、軽く泡立てた生クリームを合わせ１/４、３/４に分ける。３/４のほうに煮詰めたスイカ２/３を加え混ぜる。

１/４のほうのクリームに砂糖大さじ１を加え、緑色のクレープ生地に挟んでいく。

プレーン生地のほうには煮詰めたスイカ入りのクリームを塗り、小さく切ったスイカを挟んでいく。

緑色の生地、見えるかな…＾＾；
残しておいた、煮詰めたスイカを切り分けた後にかけて♬