人参を星型で型抜きします。
砂糖を入れた水で茹でます。

黄色パプリカを５ｍｍ角に切ります。
砂糖を入れた水で茹でます。

アスパラガスを２ｃｍくらいの大きさで切ります。
塩を入れた水で茹でます。

出来たカレーライスの上に①、②、③を並べます。
アスパラの傾き加減が笹らしさを演出します。

■玉子サラダ
玉子とじゃがいもを茹でます。
よく潰して、調味料で味付けます。
あしらえはお好みの野菜でどうぞ。