お弁当に♪ヘルシーたらこんにゃく

お弁当に♪ヘルシーたらこんにゃく-レシピのメイン写真

お弁当に♪ヘルシーたらこんにゃく

すすかかママ @cook_40061138

ヘルシーなお弁当が食べたいという娘のリクエストから誕生したおかずです。
自分の覚書用。
このレシピの生い立ち
見た目がきれいでヘルシーで簡単にできるおかずを、と考えてみました。

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見た目がきれいでヘルシーで簡単にできるおかずを、と考えてみました。

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すすかかママ @cook_40061138

ヘルシーなお弁当が食べたいという娘のリクエストから誕生したおかずです。
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見た目がきれいでヘルシーで簡単にできるおかずを、と考えてみました。

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材料

糸こんにゃく(白) 1袋
めんつゆ(濃縮タイプ) 小さじ1.5
たらこ(切子) 大さじ２～3

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作り方

1

糸こんを沸騰したお湯で2分程ゆがきざるにあける。
2
水気を切った糸こんを食べやすい長さに切り、めんつゆをからめておく。
3
からめためんつゆごと、フライパンで水気がなくなるまで炒る。
4
たらこを加えて更に炒り、たらこがほぐれて全体にまわったら完成。
5

コツ・ポイント

先にめんつゆで下味を付けておくと美味しくできます。
たらこの量は好みで加減してください。

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すすかかママ @cook_40061138

2013/09/07 07:13に公開

思いつくまま気の向くままに料理を楽しんでいます。cookpadはそんな私の覚え書きノートとして使っています。

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