スタミナ♪ジャージャー麺
machi5111 @cook_40064841
きのこたっぷりでヘルシー、焼き肉のタレを使うことで、ジャージャー麺に必要な事前調味料（ニンニク・生姜等）が不要の簡単料理
このレシピの生い立ち
きのこと焼き肉のタレで作ったジャージャー麺です。
スタミナ♪ジャージャー麺
きのこたっぷりでヘルシー、焼き肉のタレを使うことで、ジャージャー麺に必要な事前調味料（ニンニク・生姜等）が不要の簡単料理
このレシピの生い立ち
きのこと焼き肉のタレで作ったジャージャー麺です。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギ・しめじ・しめじ・ザーサイは荒いみじん切りにする
- 2
プライパンに胡麻油をひいて、挽肉・ザーサイ・きのこ類を炒める。炒めてる時に少しお酒をふる。
- 3
２にエバラ黄金のタレを入れ、水分を飛ばしながら炒め、最後に水溶き片栗粉を混ぜる
- 4
麺を茹で、氷水でしめ、ザルにあけて、生卵をいれてまぜたら３等分して器に盛る。
- 5
事前に切ったおいたキュウリとネギと、３のお肉を４の麺の上に乗せて完成
コツ・ポイント
ジャージャー麺にきのこの食感が新感覚。焼き肉のタレを使うことで事前調味料を切ったりする手間が省けてとっても簡単♪麺に生卵を絡ませるとなめらかで美味しくなります。１パック買うと余ってしまうきのこは、お味噌汁などに利用ください。
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