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野菜たっぷりワンタンスープ
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野菜たっぷりワンタンスープ-レシピのメイン写真

野菜たっぷりワンタンスープ

toriatama
toriatama @cook_40038832

野菜たっぷり、ワンタンがチュルチュル
お腹がいっぱいになるスープです。
このレシピの生い立ち
具だくさんなスープが食べたくて。

野菜たっぷり、ワンタンがチュルチュル
お腹がいっぱいになるスープです。
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野菜たっぷりワンタンスープ

toriatama
toriatama @cook_40038832

野菜たっぷり、ワンタンがチュルチュル
お腹がいっぱいになるスープです。
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具だくさんなスープが食べたくて。

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材料

  • ワンタンの皮 20枚
  • ☆豚ひき肉 100g
  • ☆ネギ 1/2本(みじん切り)
  • ☆ショウガ 1かけ(みじん切り)
  • ☆醤油 小さじ1/2
  • ☆塩 少々
  • 白菜 2~3枚
  • 青梗菜 1株
  • ニンジン 1/2本
  • エノキ 1/2袋
  • ネギ 1/2本(小口切り)
  • もやし 1/2袋
  • 水 1リットル
  • ★味覇 大さじ2~3
  • ★醤油 大さじ1~2
  • ★酒 大さじ1
  • ★塩 小さじ1
  • ★コショウ 少々
  • ゴマ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ワンタンの具を作る。ボウルに☆を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    ワンタンの皮に(1)の具を入れ、皮の角に水をつけて止める。

  3. 3

    白菜・青梗菜は2~3センチに切る。ニンジンはイチョウ切り。エノキは1/2に切る。ネギは小口切り。

  4. 4

    鍋にお湯を沸かし★を入れ、野菜を入れて少し煮立てる。

  5. 5

    ワンタンを入れて浮き上がってきたらゴマ油を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

ワンタンを作るのが面倒な場合は、市販のものでOK

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toriatama
toriatama @cook_40038832
2009/07/05 04:23に公開
色んな料理を覚えたいと思います
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このレシピのキーワード

スープ ワンタン ねぎ 白菜 えのき もやし にんじん チンゲンサイ 豚ひき肉 酒 しょうが

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