長ねぎは斜めにスライスし水にさらして絞ります。さば味噌煮はフォークで身を軽く砕いておきます。

フライパンにごま油、にんにくみじんを入れ炒め、香りを出します。次に、砕いたさば味噌煮缶を入れ汁がなくなるまで炒めます。

万能たれを加え、全体になじませるように炒めたら器に盛りつけます。長ねぎ、万能ネギ、一味唐辛子をかけて完成です。