【ちょー簡単】大根サラダ☆【大量消費】
ＹＵＲＯ @cook_40205702
☆2015.12.15 話題入り感謝☆
シンプルなのにしゃきしゃき美味しい♪いろんな具と大根で夕飯にもう1品(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に大根しかなくて、夕飯に1品ほしくてできました！
ホタテ缶を使うときは、少しつゆも加えて冷蔵庫でねかせると味が染みて高級感があります(笑)
【ちょー簡単】大根サラダ☆【大量消費】
☆2015.12.15 話題入り感謝☆
シンプルなのにしゃきしゃき美味しい♪いろんな具と大根で夕飯にもう1品(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に大根しかなくて、夕飯に1品ほしくてできました！
ホタテ缶を使うときは、少しつゆも加えて冷蔵庫でねかせると味が染みて高級感があります(笑)
作り方
- 1
大根は皮をむいて横に3等分（10cmくらい）にし、縦に半分に切る。
-
- 2
大根をスライサー等を使い薄切りにする。
いろんな幅で食感が変わるのでお好みに合わせて♪うちは適当です(笑) -
- 3
大根に塩を適量ふりかけ、よく混ぜて塩揉みにし5分～15分ほど置く。
そのあと水分をよく絞る。 -
- 4
かにかまを適量さき、大根とよく混ぜる。
（ハムだと4枚を細ぎり、ツナは1缶） -
- 5
マヨネーズとごまもいれてよく混ぜ合わせればできあがり♪
大根の辛味が強ければ塩を足してよく混ぜると減る気が(笑) -
- 6
※薄切りを塩揉みすることで、大根がしゃきしゃきになります！
マヨネーズが少な目でも、大根や具の塩気で美味しくできます♪ - 7
塩揉みしたあとの置く時間を変更しました！
厚みや、大根の辛味の程度によって調整ください。ごめんなさい((T_T))
コツ・ポイント
大根をしっかり塩揉みにする！
（大根の辛味が減ります）
具は大根と混ざりやすい大きさに！
塩気のある具材とごまで簡単に♪翌日になると、味が染みて美味しさが増します☆
きゅうりやセロリなどの野菜を加えて立派なサラダにも( *´艸｀)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18918485
