白玉粉をミキサーまたはフードプロセッサーにかけて粉状にする。

白玉粉にオリーブオイル、塩、チーズを加える。
水を加減しながら入れ、耳たぶより少し固いくらいになるまでこねる。

ピンポン玉くらいの大きさにまるめ、190℃のオーブンで20分焼いてできあがり。