ジャガイモを剥いて４つ割にします。小鍋にお水から火にかけてゆでます。

バターでエビちゃんを焼き、色が変わったら取りだします。フライパンを洗わずにそこにたまねぎを投入。炒めます。

小麦粉を加えて粉が居なくなるまで炒めます。

耐熱のコップでコンソメを適当なお湯で溶き、さらに牛乳を足します。混ぜたら、フライパンに投入。

焦がさないように煮詰めで行くとたまねぎホワイトソースになります。

このへんでジャガイモがゆだっているか確認。お箸がすっと通ればオッケー！

ジャガイモが入ったままの鍋にザルをつっこみマカロニを投入。規定時間より長めに茹でます。私は４分マカロニを６分茹でてます。

マカロニのお水を切ってホワイトソースに投入。塩こしょうで調整。よくからめておきます。

あら熱が取れたらホワイトソースマカロニをシリコンカップに移しておきます。

ジャガイモもザルにあけて(さっきのザル)お湯を捨てます。マッシャーでなめらかに潰します。

私はバーミックスを愛用してます。ピザ用チーズを入れて余熱で溶かしながらしっかり混ぜます。

ジャガイモチーズペーストが冷めたら、絞りだし袋に入れて、ホワイトソースマカロニの上に絞ります。

エビとパセリを飾って完成！冷凍しとけば、朝ははじっこがフツフツなるまでチンすればオッケー☆