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きのこのスープパスタ
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きのこのスープパスタ-レシピのメイン写真

きのこのスープパスタ

あずきいの
あずきいの @cook_40187259

たまには、スープパスタもいいもんだ♪
簡単なのも魅力的♡
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材料

2人分
  • スパゲティー(細め) 200g
  • しめじ 1パック
  • エリンギ 1パック
  • にんにく 1片
  • ★日本酒(白ワイン) 大さじ1
  • ★こぶ茶 小さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★バター 20g
  • ★水 300ml
  • 刻みのり 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させる。

  2. 2

    エリンギは食べやすい大きさに切っておく。しめじは適当にほぐしておく。ニンニクはスライスしておく。

    • きのこのスープパスタ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに★と、きのことニンニクを入れ煮立たせる。味が薄ければこぶ茶を足して下さい。

    • きのこのスープパスタ作り方3写真
  4. 4

    お湯が沸騰したら、パスタを茹でる。パスタがスープを吸うので少し固めに茹でる。

  5. 5

    パスタが茹であがったら、フライパンの中に入れ軽く混ぜて、皿に盛る。刻みのりをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

パスタは固めに茹でて下さい。
味が薄ければ少しこぶ茶を足して下さい。
こってりが好きな人は、バターを10g足して下さい。

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あずきいの
あずきいの @cook_40187259
2009/06/29 13:35に公開
*愛知県在住*のんびり過ごしています*簡単で美味しい料理大好き
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このレシピのキーワード

スープスパ こぶ茶 シメジ パスタ エリンギ にんにく バター 日本酒

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