厚めのビニール袋に、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れ、よく振って混ぜる。

耐熱容器にバターを入れレンジで加熱して溶かす。そこに卵と牛乳を入れ混ぜる。

袋に卵液を入れ、粉類と卵液をこねる。

ビニール袋の先を少し切り、片側にビニール袋、片側にスプーンを持ち、生地を一口サイズにスプーンの上に絞り出す。

160℃の油に、生地を入れてこんがり揚げる。油を切り、砂糖をまぶす。