はちみつナッツクッキー
マイハニーキッチン @cook_40053990
バターを使わないクッキー。たくさん食べても、もたれない！良い粉と良いオイルで作るととーってもしみじみしたおいしさです。
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター&フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。http://shiho-tagashira.s1.bindsite.jp/pg86.html
はちみつナッツクッキー
バターを使わないクッキー。たくさん食べても、もたれない！良い粉と良いオイルで作るととーってもしみじみしたおいしさです。
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター&フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。http://shiho-tagashira.s1.bindsite.jp/pg86.html
アプリでひらく作り方
- 1
ナッツのはちみつ漬け「MY HONEY」を用意し、ナッツ20粒（30g程度）を粗く刻む。
-
- 2
ボウルに(A)を入れて空気をふくませるようにぐるぐる混ぜる。
- 3
菜種油を加えて粉となじませるように軽く混ぜる。
そぼろ状になったら両手ですり合わせてポロポロの状態にする。 - 4
(B)を加えて混ぜ生地がまとまってきたら、ラップで包んで直径4cm程の棒状にし、冷凍庫で30分休ませる。
- 5
その間にオーブンを170℃に予熱しておく。
- 6
冷凍庫から出した生地をグラニュー糖を広げた中で転がし、表面にグラニュー糖をつける。
- 7
1cm厚さに切り、天板に間隔をあけて並べ、170℃のオーブンで30分うっすら焼き色がつくまで焼く。
つくれぽ
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