ボウルに卵を割り入れ、ほぐしておきます。

鍋に牛乳と砂糖を入れ、人肌に温めて砂糖を溶かします。

①のボウルに温めた牛乳を入れて混ぜます。
バニラエッセンスも加えましょう。

目の細かいザル等で③のプリン液をこしましょう。

器に流し入れ、お湯をはった天板に並べて１６０度に温めたオーブンで約３０分焼きます。

竹串を刺して、プリン液がわき出てこなければＯＫ♪

表面にグラニュー糖をふり、バーナー等で焼き色をつけます。
冷蔵庫で冷やして食べましょう。