玉ねぎは薄切りにします。
大根葉は、さっと塩ゆでし、食べやすい長さに切ります。

鍋にだし汁を煮立て、玉ねぎを入れます。
しんなりしたら、調味料を入れ、大根葉も入れて、さっと煮ます。