お弁当用に冷凍♪マッシュポテト
シート状に冷凍して、使いたい分だけパキッと♪
このレシピの生い立ち
お弁当用に考えました。
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お弁当用に考えました。
じゃがいもは1~2センチ角に切って、水にさらした後ゆでる。
ゆびでつぶれるくらい柔らかくなったらザルにあけてお湯をしっかり切る。
ボウルに入れて木じゃくしやマッシャーなどでしっかりつぶす。塩コショウをふって味を整える。
ラップをひろげて、はんぶんの量をのせる。厚さ3mmくらいに伸ばして包む。
しっかり冷めたら冷凍庫へ平らになるようにいれる
ラップは大きいもので、なるべく長めにカットしておくといいです。
冷凍したものは、使いたい分だけ折りとって
お皿にいれてラップをかけてレンジで温めて解凍します。
いろんな味付けができますよ~(*^_^*)
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