【超簡単】たこと水菜の和風カルパッチョ
けいすけ0918 @cook_40205791
ご飯が欲しくなります！
お酒も進みます！
このレシピの生い立ち
自身がたこ好きなのと、料理好きな祖父が作っていたのを思い出したので作ってみました
【超簡単】たこと水菜の和風カルパッチョ
ご飯が欲しくなります！
お酒も進みます！
このレシピの生い立ち
自身がたこ好きなのと、料理好きな祖父が作っていたのを思い出したので作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
たこをそぎ切りする
- 2
水菜(半束)を全て3〜4センチくらいに切る
- 3
お皿に切った水菜の2/3ほど使い敷き詰める
＊向きを揃えた方が綺麗です - 4
敷き詰めた水菜の上にそぎ切りをしたたこを並べる
＊こちらも向き揃えた方が綺麗です - 5
並べたたこの上に、残りの水菜を乗せる
＊こちらは適当で - 6
薄口醤油、酢、黒胡椒を全体に振りかける
- 7
最後に熱したごま油を全体に回しかける
- 8
完成！！
-
コツ・ポイント
①醤油は濃口だとしょっぱくなってしまいます。濃口醤油を使う場合量は気をつけてください。
②ごま油は正直お好みです。ただ多過ぎるとくどくなりますのでご注意を
③最後の熱したごま油をかける時、周りに飛びます！
服装に気をつけましょう
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