じゃがいもの皮をむき、ひとくち大にカットする。

鍋にじゃがいもとコンソメを入れ、じゃがいもが浸るぐらいまで水を入れる。

きゅうりを薄切りにし、塩(分量外)をふってしんなりしたら軽く水気を絞る。

玉ねぎを薄切りにし、水にさらし、しばらくおいたら水気を絞る。

ハムを適当な大きさに細かくきり、QBチーズをダイス状にカットする。

ゆで卵をみじん切りにする。

じゃがいもをボールに入れ、煮汁をお玉一杯ほど入れてつぶす。＊煮汁のコンソメスープを入れることでなめらかに仕上がります！

7のじゃがいもの入ったボールの中に3〜6で準備した材料を入れ、マヨネーズ大さじ5杯とこしょう少々加え混ぜる。

冷蔵庫で冷やせば完成。