チーズin！クリーミーポテトサラダ
クックRY1KJV☆ @cook_40205823
チーズが入った濃厚クリーミーなポテトサラダです。じゃがいもをコンソメで煮ているので味がしっかりなじんでいます！
このレシピの生い立ち
たまたま作ったポテトサラダが美味しかったので投稿しました！
チーズin！クリーミーポテトサラダ
チーズが入った濃厚クリーミーなポテトサラダです。じゃがいもをコンソメで煮ているので味がしっかりなじんでいます！
このレシピの生い立ち
たまたま作ったポテトサラダが美味しかったので投稿しました！
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、ひとくち大にカットする。
- 2
鍋にじゃがいもとコンソメを入れ、じゃがいもが浸るぐらいまで水を入れる。
- 3
きゅうりを薄切りにし、塩(分量外)をふってしんなりしたら軽く水気を絞る。
- 4
玉ねぎを薄切りにし、水にさらし、しばらくおいたら水気を絞る。
- 5
ハムを適当な大きさに細かくきり、QBチーズをダイス状にカットする。
- 6
ゆで卵をみじん切りにする。
- 7
じゃがいもをボールに入れ、煮汁をお玉一杯ほど入れてつぶす。＊煮汁のコンソメスープを入れることでなめらかに仕上がります！
- 8
7のじゃがいもの入ったボールの中に3〜6で準備した材料を入れ、マヨネーズ大さじ5杯とこしょう少々加え混ぜる。
- 9
冷蔵庫で冷やせば完成。
コツ・ポイント
コンソメでじゃがいもを煮て、スープを加える所がポイントです！
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