母のための☆簡単モンブラン風
萌葱いろ @cook_40061135
母の日に、母が大好きな栗を使ってモンブランもどきを作りました。
材料はセ〇ンイレブンで準備できるのでお手軽です（笑）。
このレシピの生い立ち
母がモンブラン大好きなので、簡単に作ってみました。
母のための☆簡単モンブラン風
母の日に、母が大好きな栗を使ってモンブランもどきを作りました。
材料はセ〇ンイレブンで準備できるのでお手軽です（笑）。
このレシピの生い立ち
母がモンブラン大好きなので、簡単に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
＜タルト台＞
ヘルシー大好きさんのレシピID :98937半量を使用しました。 - 2
型が無くても、適当に丸型っぽくまとめておけばＯＫです。レシピ通りに１８０度で１０分～３０分下焼きします。
- 3
＜栗クリーム＞
むきぐりは３つ残して細かく刻み、水、砂糖と一緒にミキサーにかける。ある程度細かくなったらOK。 - 4
（１）をうらごす。私はザルに入れ、麺棒で搗いてます。（FPある方は使った方が楽だと思います）
- 5
セブンプレミアムの有機むき甘栗 ９０ｇ×３袋を使用しています。
- 6
＜ホイップクリーム＞
のあぷ～さんのレシピID :17338759の泡立て方を参考にさせて頂きました。 - 7
泡立てたら、保存袋に入れ、端をはさみでカットしタルト台の上に山になるように絞る。このくらい切ってください。
-
- 8
デコレーションします。
栗クリームも（７）のようにし、細く絞る。袋の先をほんの少し切るくらいでＯＫです。 - 9
まんべんなく（７）にデコレーションしたら、仕上げに栗を一粒乗せてできあがり。
- 10
2012/11/10
写真変更しました。今回は中にレシピID：19474936を入れてクリームを絞りました♪
コツ・ポイント
タルト台がなければ、大きめのクッキーなどでも構いません。パンケーキを型抜きしてもいいと思います。
土台のホイップクリームも、固めのカスタードクリームや餡子でもいいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18920467
