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*白菜あんかけ炒め*

*豆花*
*豆花* @cook_40050924

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八宝菜食べたいなぁって時に少ない材料で簡単にできるものを(^-^)

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材料

  • 白菜 1/4
  • 筍水煮 100g
  • ベーコン 1パック(10cmぐらいの5枚)
  • あればピーマン 2コ
  • ごま油 大1
  • あん
  • *水 200cc
  • *中華あじ粉末 大1
  • *酒 大1
  • *醤油 小1
  • *オイスターソース 小1
  • *砂糖 小1
  • *塩コショウ 少々
  • *にんにくチューブ 1cm
  • 水 大1.5
  • 片栗粉 大1.5
  • *しょうがチューブ 1cm
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作り方

  1. 1

    ベーコンは2cm白菜筍ピーマンは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    あんの*を混ぜておきます。

  3. 3

    フライパンを熱し、ごま油を入れてベーコンを炒めます。

  4. 4

    白菜、ピーマン、筍の順に炒めていき混ぜておいた*を入れます。

  5. 5

    3分ぐらいグツグツ煮たら一度火を止めて水溶き片栗粉を入れ全体に混ぜます。

  6. 6

    再び火をつけて少しグツグツさせ味をみて薄ければ塩を少し足して下さい。出来上がりです♪

コツ・ポイント

写真のはピーマンなしですが、あれば入れて下さい^-^

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*豆花*
*豆花* @cook_40050924
2012/05/18 11:50に公開

このレシピのキーワード

あんかけ 炒めもの 白菜 片栗粉 ピーマン ベーコン 酒

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