春巻きの皮を室温に戻す。

豚肉と野菜を長さ3cmの細切りにする。

☆を混ぜ溶かして、★と混ぜ合わせる。水溶き片栗粉も作っておく。

肉と野菜を炒めて、混ぜ合わせた☆★の調味料を加える。

ふつふつしてきたら一旦火を止め水溶き片栗粉を入れ混ぜ合わせ、再び火をつけてとろみがつくまで炒める。

ボールに移してよく冷まし、冷めたら皮に包んで揚げる。