にんにくをすりおろします。
油ににんにくを入れて火にかけます。

にんにくの香りがしたら赤ワインを入れます。
アルコールをとばしたら醤油を入れてできあがりです。

赤ワインと醤油の分量は、いつも目分量なので…たぶんです。