ヨーグルト効果＊とろっふわ★オムレツ
ヨーグルト効果でふわとろ！ガーリックがほんのり効いていて、ランチにはぴったりな幸せ～～な気分になるオムレツです！！
このレシピの生い立ち
牛乳がなかったのでヨーグルトを入れてみたら・・・びっくり！！とろとろ～ふわふわなオムレツができました！！
好評でした★＾＾
キャベツもたっぷりでしゃきしゃき甘みが出ておいし～～＾＾
ヨーグルト効果＊とろっふわ★オムレツ
ヨーグルト効果でふわとろ！ガーリックがほんのり効いていて、ランチにはぴったりな幸せ～～な気分になるオムレツです！！
このレシピの生い立ち
牛乳がなかったのでヨーグルトを入れてみたら・・・びっくり！！とろとろ～ふわふわなオムレツができました！！
好評でした★＾＾
キャベツもたっぷりでしゃきしゃき甘みが出ておいし～～＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさにざく切り、玉ねぎもスライス、ベーコンは細切りにしておく。
- 2
卵にヨーグルト、ガーリックパウダー、塩コショウ、めんつゆを入れフォークでヨーグルトの塊が無くなるまでよく混ぜておく。
- 3
フライパンに、少量のオリーブオイルを入れ、にんにくすり降ろし、ベーコンを炒めてカリッとしてきたら、玉ねぎ投入＋＋
- 4
玉ねぎに油が回ったぐらいの所で、キャベツをどっさりいれます＊ついでにほうれん草も！
- 5
塩コショウで味付けしたら２の卵液にフライパンの中身をどさっと入れ混ぜちゃいます！！
- 6
再度フライパンにオリーブオイルを多めにいれ（ここポイント！！）5を入れふたをし、弱火で焼いていく。
- 7
表面が固まってきていたら（少し半熟がお勧め！）フライパンより一回り大きめのお皿にひっくり返して移す。
- 8
またフライパンに滑らせるように移し戻したら、すこ～し火を通して、焼けてないだろう！くらいのタイミングで火を止める。
- 9
そのままにしておいて、入れるお皿準備～ご飯のセッティング＊＊片付けなどしてる間に・・・卵はいい感じの半熟に成長＾＾
- 10
お皿に盛りつけ、切ると・・ほらっ！！
とろふわで～す（＾ｖ＾） -
コツ・ポイント
卵は大きめのボウルなどで解きほぐしておきましょう！野菜が後から割り込んでくるので(^^ゞ
卵をフォークでしっかり混ぜるのもポイント！！
オリーブオイルをたっぷり使った方がいいです！！くっついてしっぱいしちゃうので(^^ゞ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
