じゃがいもはラップに包み電子レンジで約５分加熱し、皮を剥いて６等分に切っておく。

玉ねぎは薄切り、万能ねぎは斜め小口切り、ニンニクはみじん切りにする

フライパンに油をひき、ニンニク、ジャコを入れ軽く炒める。

③にじゃがいも、玉ねぎを加え更に炒め、●で味付ける。
最後に万能ねぎを加えサッと合わせる。