**シンプルカトル・カール**

honey‥SUBA
honey‥SUBA @cook_40102741

シンプル&美味しいパウンドケーキ!!
材料もシンプルでとっても簡単に作れる(*^^*)
このレシピの生い立ち
友達が誕生日だったと、シンプルなパウンドケーキが食べたい…って言われたから作ってみた(*≧∀≦*)

**シンプルカトル・カール**

シンプル&美味しいパウンドケーキ!!
材料もシンプルでとっても簡単に作れる(*^^*)
このレシピの生い立ち
友達が誕生日だったと、シンプルなパウンドケーキが食べたい…って言われたから作ってみた(*≧∀≦*)

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材料

20×7,5×7,5のパウンドケーキ型1台分
  1. バター(食塩不使用のもの) 100㌘
  2. グラニュー糖 150㌘
  3. 全卵 150㌘
  4. 薄力粉 150㌘
  5. ベーキングパウター 2㌘
  6. レモン 適量
  7. 牛乳 30㏄

作り方

  1. 1

    下準備
    バター、卵は室温にもどしておく
    薄力粉とベーキングパウターを合わせてふるう

  2. 2

    パウンドケーキ型の内側に薄くバターを塗って、型に合わして切ってクッキングペーパー
    を敷く
    170℃で予熱しておく

  3. 3

    作り方
    バターを泡立て器で混ぜてクリーム状にし、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまでよくすり混ぜる

  4. 4

    レモン汁を③に加えて混ぜる

  5. 5

    全卵を溶きほぐし、④に少しずつ加えながら混ぜ合わせる

  6. 6

    ⑤に薄力粉を加えてつやが出るまでよく混ぜ合わせる

  7. 7

    ⑥に牛乳を加えて混ぜる

  8. 8

    準備した型に⑨の生地を入れる

  9. 9

    170℃のオーブンに入れて、40~50分で焼き上げる
    型からはずして冷やす

コツ・ポイント

・③のバターの固さがポイント!!
角が立つくらいのの固さがちょうどイイ状  態!!
・⑤のバターと卵は同じ温度にして混ぜ合わせ る卵が冷たければ湯煎で温めておく
・⑥の薄力粉をしっかりとまぜあわせる

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