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鰤のカルパッチョ
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鰤のカルパッチョ-レシピのメイン写真

鰤のカルパッチョ

komutatata
komutatata @cook_40044730

cookpadmagazine掲載☆スーパーマーケットにてレシピ紹介☆クックパッドTOPページ掲載
このレシピの生い立ち
柵で買った鰤です。少人数家族なので全てお刺身で・・・ではなく カルパッチョも作って食卓を豪華に・・・・です。

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材料

2人分
  • 鰤刺身用 適量
  • カルパッチョ用調味料
  • レモン 大さじ4分の1
  • 醤油(あれば薄口醤油) 小さじ2分の1
  • 粗塩 小さじ2分の1
  • ブラックペッパー 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 野菜
  • 水菜 適量
  • ミニトマト 3個
  • パプリカ 少々
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作り方

  1. 1

    鰤は斜めに薄くスライスします

  2. 2

    水菜は洗って水気を切り食べやすい長さにカットします

  3. 3

    ミニトマトは洗って 6等分にカットし パプリカは薄くスライスします

  4. 4

    ボウルにカルパッチョ用調味料を混ぜあわせます

  5. 5

    「4」のボウルに「2」「3」の野菜と「1」の鰤を入れ全体を混ぜ合わせたら完成です

    • 鰤のカルパッチョ作り方5写真
  6. 6

    ぱくぱくchan ちゃん ヒラマサとルッコラ&玉ねぎで作って下さいました~♬ルッコラ玉ねぎも美味しそです~

  7. 7

    「ぶり刺身」の人気検索でトップ10入りしました

  8. 8

    petit-ami ちゃんの美味しそれぽと素敵な可愛いコメに思わず(*´艸`*)

  9. 9

    cookpad材料2つの簡単おかずレシピ本掲載して頂きました。ありがとうございます☆

    • 鰤のカルパッチョ作り方9写真
  10. 10

    レシピ本掲載後初のれぽ♬もりあん農園ちゃん すご~く嬉しかったです(*^^*)

  11. 11

    kyoko1001 ちゃん イナダで作って下さいました~☆イナダ私も大好きです(#^^#)

  12. 12

    もりはん ちゃん すっごく綺麗に盛りつけて下さいました~♬色あい良く箸が進みそうです(*^^*)

  13. 13

    2016/12/22 話題入りしました。れぽを送って下さった皆さんに心から感謝します(^^)

  14. 14

    2019年1月〜2019年12月までの間スーパーマーケットの店頭にて紹介していただく事になりました

  15. 15

    クックパッドアプリで紹介されました
    紹介された記事
    楽しみ方いろいろ♪ #ぶりの新しい美味しさ
    2021年11月10日

コツ・ポイント

柵で買ったお刺身を2種類のレシピで楽しむ 一つで二つのメニューが楽しめます

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komutatata
komutatata @cook_40044730
2012/05/19 23:56に公開
ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシーなパンやデザートを作っています。ちょっぴりマクロビも取り入れてメニューを考えています。
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このレシピのキーワード

カルパッチョ ぶり 水菜 パプリカ ミニトマト レモン 刺身

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