☆糖質制限的ニラと挽肉のそぼろ丼☆

☆糖質制限的ニラと挽肉のそぼろ丼☆-レシピのメイン写真

☆糖質制限的ニラと挽肉のそぼろ丼☆

ナナコ15 @cook_40202881

糖質制限でも丼もの食べたい！子供達と同じご飯ですませたい！簡単にでき、ヘルシーな一品です☆
このレシピの生い立ち
糖質制限、でもチビ達と同じものを食べたい！(楽したいだけ、、、？！)ご飯を豆腐にすれば、立派な丼になりますよ～☆

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材料

3-4人分

豚挽肉 150g
にら 1/2把
椎茸 2
酒大さじ1
鶏ガラスープのもと小さじ1
醤油大さじ1.5
塩胡椒適量
卵 4個

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作り方

1
ニラは細かく切り、油をひき熱したフライパンで炒める⇒椎茸、挽肉も投入。
2

挽肉の赤いのがなくなったら、酒、ガラスープ、塩胡椒、醤油を入れ混ぜる。⇒火を止める。
3

⑵の肉とは別に塩胡椒少々いれて混ぜた卵で炒り卵をつくる。
4

ご飯の上にニラそぼろ、炒り卵をのせて出来上がり！
5

糖質制限の方は豆腐半丁をレンジでチンしてから、その上にニラそぼろ、炒り卵をのせて出来上がり！

コツ・ポイント

時間のない時にすぐできる、親も子供もお財布も満足な一品です！

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ナナコ15

ナナコ15 @cook_40202881

2012/05/18 10:17に公開

たくさんのおいしい料理をつくっていきたいです：）境界型糖尿病なので、糖質を抑えた満足料理やおやつ考えています^ ^

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