コストコ三昧⁈サーモンのカルパッチョ
おぐにゃんこ @cook_40049673
コストコの食材を使い、美味しいおもてなしの一皿が出来ました。絶対にコストコ！でなくても良いのですが…^^;
このレシピの生い立ち
大好きな美味しいものを、新鮮なうちにどっさり組み合わせたら、コレにたどり着きました♪
コストコ三昧⁈サーモンのカルパッチョ
コストコの食材を使い、美味しいおもてなしの一皿が出来ました。絶対にコストコ！でなくても良いのですが…^^;
このレシピの生い立ち
大好きな美味しいものを、新鮮なうちにどっさり組み合わせたら、コレにたどり着きました♪
作り方
- 1
サーモンは1㎝のそぎ切り。チーズは0.5㎝の輪切り。アボカドは角切り。玉ねぎは薄切りにして水にさらす。
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- 2
■の材料をトロッとなるまでしっかり混ぜる。
- 3
１をキレイに盛りつけ、ハーブをあしらう。(今回は庭のフェンネルとチャイブ)
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- 4
２のソースをかけて粗挽きこしょうをたっぷりかければ、出来あがり♪
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- 5
※アメリカ産モッツァレラチーズ
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- 6
※一度も冷凍ナシの生サーモン
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- 7
※大っきなアボカド
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コツ・ポイント
別にコストコ商品でなくても良いのですが…(^_^;)
でも、なかなか日本のスーパーには豪快にカット出来る生食サーモンってないんですよね。
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