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母直伝!簡単ツナと茄子の煮びたし
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母直伝!簡単ツナと茄子の煮びたし-レシピのメイン写真

母直伝!簡単ツナと茄子の煮びたし

くろふぁ
くろふぁ @cook_40096676

母のオリジナルで~す!
で、出来上がりを撮るのを忘れてしまった・・(汗)後日UP予定!
このレシピの生い立ち
母「生い立ち~?覚えてない!」・・・だそうです(笑)

母のオリジナルで~す!
で、出来上がりを撮るのを忘れてしまった・・(汗)後日UP予定!
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母「生い立ち~?覚えてない!」・・・だそうです(笑)

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くろふぁ
くろふぁ @cook_40096676

母のオリジナルで~す!
で、出来上がりを撮るのを忘れてしまった・・(汗)後日UP予定!
このレシピの生い立ち
母「生い立ち~?覚えてない!」・・・だそうです(笑)

母のオリジナルで~す!
で、出来上がりを撮るのを忘れてしまった・・(汗)後日UP予定!
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母「生い立ち~?覚えてない!」・・・だそうです(笑)

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材料

4人分
  • 茄子 4~6本
  • ツナ缶(オイル漬け) 1缶
  • 酒 約100cc
  • しょうゆ 適宜
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作り方

  1. 1

    半分に割った茄子の皮に、斜め格子状の切れ込みを入れる。

    • 母直伝!簡単ツナと茄子の煮びたし作り方1写真
  2. 2

    適当な鍋に茄子を並べ、ツナ缶の中身を絞らないで全部開ける。酒・しょうゆを入れ、ふたをして強めの中火にかける。

    • 母直伝!簡単ツナと茄子の煮びたし作り方2写真
  3. 3

    7~10分煮て火が通ったらできあがり!

    • 母直伝!簡単ツナと茄子の煮びたし作り方3写真

コツ・ポイント

ツナ缶は絞らないでいいので、手もシンクも汚れません。切ってのせて煮るだけです!夏は冷やしてもおいしいですよ!

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くろふぁ
くろふぁ @cook_40096676
2012/05/23 09:27に公開
「こないだのあれが美味しかったからまた食べたいな」 「あれってどれ?」「〇〇と〇〇で…」 「作った気がするようなしないような」「あっそ」そんな私の備忘録です
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このレシピのキーワード

煮物 なす ツナ 酒

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