★豚にらバーグ★
やまちぃー @cook_40070772
にらを使っていつもと違うハンバーグを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
特売の豚肉でいつもと違うハンバーグを作りたいなぁ～と思って、あまりがちなにらを入れてみました♪
★豚にらバーグ★
にらを使っていつもと違うハンバーグを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
特売の豚肉でいつもと違うハンバーグを作りたいなぁ～と思って、あまりがちなにらを入れてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚ひき肉に塩こしょうをしてよくこねる。
卵・みじん切りにした玉ねぎを加えよく混ぜる。 - 2
にらは1センチくらいに切り、入れる。
麩は手で砕きながら加える。 -
- 3
醤油・酒（各大さじ１）を加えて下味をつける。
片栗粉を加え、さらに混ぜる。 - 4
お好みの大きさに整形し、フライパンに油をひき焼く。
焼き色がついたらひっくり返す。 - 5
両面に焼き色がついたら、酒をフライパンに一周させて蓋をしてしばらく蒸す。（中に火を通すために）
- 6
お皿に盛って出来上がりです★
お醤油でいただくのが合いますが、マヨラーなので、醤油マヨネーズで食べました♪ -
- 7
- 8
残ったバーグでチャーハン作りました★
レシピID:18918420
翌日のお昼にお勧めです♪ -
コツ・ポイント
お麩でかさましにもなります！
お肉に、先に少し下味つけておくのがポイントです。
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