野菜とベーコンをすべて角切りにします。

鍋にバターを溶かします。

たまねぎを炒めます。きつね色手前くらいまで。

次に、じゃがいもを炒めます。この時点である程度火を通すと、煮詰める時間も短縮！

その他の野菜、ベーコンを入れてさらに炒める。焦げないように。

※水を足します(お好みで。軽い仕上がりになります）マイルドに仕上げたい時は水を入れずに。

豆乳・コンソメを入れ少し煮詰めます。塩・こしょうで味付け。※さとうをひとつまみ入れると味がしまります！