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万十貝(万寿貝、白貝)のバター焼き♪
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万十貝(万寿貝、白貝)のバター焼き♪-レシピのメイン写真

万十貝(万寿貝、白貝)のバター焼き♪

☆ふぅこ☆
☆ふぅこ☆ @cook_40081682

大好きな万十貝!
一番おいしいバター焼きだよ~♪
このレシピの生い立ち
私も旦那も万十貝大好き♡
市場に新鮮なのがあったので♡

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万十貝(万寿貝、白貝)のバター焼き♪

☆ふぅこ☆
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材料

  1. 万十貝 5個
  2. バター 10グラム
  3. 醤油 小さじ2
  4. レモン ひとかけ
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作り方

  1. 1

    買ってきた新鮮な万十貝。元気に泳いでたよ。

    • 万十貝(万寿貝、白貝)のバター焼き♪作り方1写真
  2. 2

    綺麗に洗ってフライパンに乗せ、火をつける。

  3. 3

    だんだん開いてくるので、開いたら身が乗っている方を下にする。

  4. 4

    すばらく焼くと箸で身をスルッとはがせます。
    はがしたら殻はフライパンから出します。

  5. 5

    バターを入れ強火で炒める。
    しばらくしたら醤油を入れ、さっと炒めたら完成☆

  6. 6

    殻の上に盛りつけたら綺麗です☆

コツ・ポイント

貝の中にある水で、炒めている時はねたりします。やけどに注意です!

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☆ふぅこ☆
☆ふぅこ☆ @cook_40081682
2012/05/25 14:32に公開

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