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簡単☆バーミキュラで肉じゃが(肉なし)
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簡単☆バーミキュラで肉じゃが(肉なし)-レシピのメイン写真

簡単☆バーミキュラで肉じゃが(肉なし)

☆ミトママ☆
☆ミトママ☆ @cook_40198794

肉を入れない肉じゃが!
バーミキュラでホクホク美味しい肉じゃがの出来上がりです。
このレシピの生い立ち
肉なしでも、バーミキュラで煮れば味がしっかり染み込んで美味しかったので!

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材料

4人分
  • じゃがいも 中4個
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 厚揚げ 2枚
  • ★醤油 大さじ6
  • ★きび砂糖 大さじ5
  • ★みりん 大さじ5
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、人参、玉ねぎ、厚揚げを切る

  2. 2

    バーミキュラに油を入れ、中火で熱し、人参、じゃがいも、玉ねぎの順に入れ、2分ほど炒める

  3. 3

    全体に油が回ったら、厚揚げを入れ、水1カップを注ぐ

  4. 4

    ★全部を加えて煮たったら、バーミキュラの蓋をし、弱火で25分煮る

コツ・ポイント

バーミキュラでごくごく弱火でグツグツ煮るのが大事!
牛肉を入れると、もっと味に旨味が出て美味しいです!
(牛肉は、醤油、砂糖大さじ1でよく漬け込んでから、厚揚げを入れるタイミングで入れてください)

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☆ミトママ☆
☆ミトママ☆ @cook_40198794
2017/01/31 12:59に公開
6歳の息子を持つママです。心も身体も健康に笑顔になるレシピを紹介していきたいです♪基本的に乳製品、白砂糖、サラダ油は使いません。小麦粉も控えめで…
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このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも 厚揚げ 玉ねぎ

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