まずはチリコンカンから。
ホールトマトを鍋に入れて、優しくつぶす。

チリパウダー以外の調味料を入れて沸々するまで弱火で煮込み、味加減をみながらチリパウダーを入れたらソースは完成。

そしてハンバーグ。
玉ねぎをみじんぎりに、パン粉を牛乳に浸す。

ビニール袋にひき肉とその他すべての材料を入れて混ざるまで揉む。

手に油をつけて、ハンバーグを形成して、フライパンで中に火が通るまでじっくり焼く。

焼けたらフライパンからハンバーグを取り出し、フライパンをキッチンペーパーでさっと拭ききれいにする。

フライパンにハンバーグを戻して、作って置いたチリコンカンソースをかけて、ソースが温まるまで煮込む。

最後にとろけるチーズ（私はモッツァレラチーズ）をのせて溶けたら完成！