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味付けはこれだけ！ささみのゆかり天ぷら
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味付けはこれだけ！ささみのゆかり天ぷら-レシピのメイン写真

味付けはこれだけ！ささみのゆかり天ぷら

じゅん☆ひろ
じゅん☆ひろ @cook_40111293

味付けは、ゆかりのふりかけだけ～♪
さっぱりいただけます！
このレシピの生い立ち
ささみフライを作ろうとしたら、パン粉をきらしていた！

味付けは、ゆかりのふりかけだけ～♪
さっぱりいただけます！
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ささみフライを作ろうとしたら、パン粉をきらしていた！

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味付けはこれだけ！ささみのゆかり天ぷら

じゅん☆ひろ
じゅん☆ひろ @cook_40111293

味付けは、ゆかりのふりかけだけ～♪
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ささみフライを作ろうとしたら、パン粉をきらしていた！

味付けは、ゆかりのふりかけだけ～♪
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材料

４人分
  • 鶏ささみ(大) ６本
  • ゆかり 大さじ１
  • 天ぷら粉 適量
  • 水 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ささみは筋を取る

    中心を観音開きにして厚さを均一にし、４等分に斜めそぎ切りにする

  2. 2

    ①のささみにゆかりをふりかけ、軽く揉み込む

  3. 3

    鍋に油を入れ180度に温める

  4. 4

    天ぷら粉を袋の分量通りに水で溶き衣を作る

    ②のささみをつけて180度で揚げる

    からりと揚がったら出来上がり♪

コツ・ポイント

お肉屋さんの新鮮なささみを使うと、フワッと美味しい！筋も気にしなくて良いですよ！

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じゅん☆ひろ
じゅん☆ひろ @cook_40111293
2017/02/02 11:37に公開
生姜と大豆を愛する主婦です♪豆腐マイスターの資格ゲット!!
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このレシピのキーワード

天ぷら ささみ テンプラ粉

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