作り方
- 1
かぼちゃを2~3cmに切る。
耐熱容器に入れて水小さじ1を振って、ラップをかけて電子レンジで600ワット2で竹串が通るま - 2
で加熱する。水けをきって裏ごしする。
土台を作る。厚手のポリ袋にビスケットを入れ、めん棒を転がしてこまかく砕き、ボウル - 3
に入れる。耐熱容器にバターを入れてラップをかけて、電子レンジで1分加熱してとかす。さっき砕いたビスケットに入れてまぜて
- 4
バットに敷き詰めます。ボウルにクリームチーズをいれてゴムベらでなめらかになるまでねる。グラニュー糖を順に入れて
- 5
そのつどなめらかに混ぜる卵はときほぐしてグラニュー糖に少しずつ加えて混ぜる。生クリームも加えてまぜる一度こす。
- 6
バットに流し入れ表面をゴムべらでならし、160度のオーブンで30分やく。あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす
- 7
バットからクッキングシートをごととり出してシートをはずすチョコぺンでくもの巣をかき好みでアラザンを飾って完成
コツ・ポイント
大きくしすぎないこと
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