パパの秘密のカレースープ

パパの秘密のカレースープ-レシピのメイン写真

パパの秘密のカレースープ

よしこーちゃんママ @cook_40199590

パパが作ってくれるカレースープ。かーなーり美味しいです。悔しいけど完敗！作り方、教えてもらいました。
このレシピの生い立ち
パパのカレースープ。美味しすぎて皆さんにも食べてみてほしくて。ご飯すすみます。笑

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よしこーちゃんママ @cook_40199590

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パパのカレースープ。美味しすぎて皆さんにも食べてみてほしくて。ご飯すすみます。笑

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材料

4人分

合いびき肉 200g
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
じゃがいも 2個
キャベツ半玉(小さめ)
水 1ﾘｯﾄﾙくらい？
固形コンソメ 4個
塩少々
カレー粉(カレールウ粉末) 大さじ2強
☆にんにくチューブ 5センチ
☆たまご 1個
パセリお好みで。

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作り方

1

野菜を大きめに切る。キャベツは手でちぎる。鍋に水、野菜を入れて煮る。煮てる間にひき肉と☆をボウルでこねる。
2

ボウルに白い脂がつくぐらいまでこねたら、鍋に丸めた肉団子を投入★ しばらく煮るとアクが出てくるので丁寧にアク除去。
3

弱火にして、コンソメと塩で味付けをする。最後にカレー粉を入れてカレー風味をつける！！そんでパセリを散らしたら完成★
4

キャベツの代わりに、レタスや白菜でも美味しいです。私は白菜がおすすめです^^

コツ・ポイント

野菜は大きめに切る、肉団子はよくこねる！カレー粉は最後に入れるのが風味UPのコツらしいです！☆

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よしこーちゃんママ

よしこーちゃんママ @cook_40199590

2012/05/20 07:02に公開

２歳の生野菜嫌いの息子にも何とか野菜を食べさそうという考えでご飯を作ってます＾＾後は旦那がガッツリ白ご飯に合うおかずが大好きなのでガッツリ系も得意です。たまにヘルシーなおやつ等も作ります！よろしくお願いします☆

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このレシピのキーワード

カレースープにんじんキャベツじゃがいも卵カレー粉玉ねぎ合い挽き

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