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【超簡単】えのき茸の塩ナムル
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【超簡単】えのき茸の塩ナムル-レシピのメイン写真

【超簡単】えのき茸の塩ナムル

Rica63
Rica63 @cook_40120097

“切って茹でて和える”だけ。
手間も時間もかからず、応用可能!
万能「さっと一品」です♡
このレシピの生い立ち
「あと、もう一品。」
で、生まれた超手抜きレシピです。
酒の肴に、御飯のお供に。
和風パスタや+αにも便利な常備菜です。

“切って茹でて和える”だけ。
手間も時間もかからず、応用可能!
万能「さっと一品」です♡
このレシピの生い立ち
「あと、もう一品。」
で、生まれた超手抜きレシピです。
酒の肴に、御飯のお供に。
和風パスタや+αにも便利な常備菜です。

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【超簡単】えのき茸の塩ナムル

Rica63
Rica63 @cook_40120097

“切って茹でて和える”だけ。
手間も時間もかからず、応用可能!
万能「さっと一品」です♡
このレシピの生い立ち
「あと、もう一品。」
で、生まれた超手抜きレシピです。
酒の肴に、御飯のお供に。
和風パスタや+αにも便利な常備菜です。

“切って茹でて和える”だけ。
手間も時間もかからず、応用可能!
万能「さっと一品」です♡
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酒の肴に、御飯のお供に。
和風パスタや+αにも便利な常備菜です。

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材料

2人分
  • えのき茸 約1袋
  • 胡麻油 適量
  • 岩塩 2摘み
  • 炒り胡麻 お好みで
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作り方

  1. 1

    えのき茸を熱湯で軽く湯掻きます。
    (熱湯に潜らせる程度でOKです)

  2. 2

    良く湯切りして、粗熱を取ります。

    ※作り置き(常備菜)に余分な水分は危険!

  3. 3

    胡麻油、塩、炒り胡麻と和えて完成です!

コツ・ポイント

①シンプルなレシピなので調味料の加減次第で味は変わります。
②黒胡椒を加えるとより風味が立ちます。
③炒り胡麻はたっぷりと、仕上げに削り鰹を乗せても美味です。

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Rica63
Rica63 @cook_40120097
2017/02/12 14:25に公開
食いしん坊&呑みニストな相方様の為に。<働く日本酒党>が作る、おばあちゃん直伝の愛メシレシピ♡♡酒の肴♡がっつりご飯♡お弁当@kitchen drinker
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このレシピのキーワード

ナムル えのき

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