じゃがいもは縦に十字に切ってから5ミリ幅に切って耐熱皿に入れ水をかぶるくらい入れたらレンジで3分チン！

フライパンにバターを熱し溶けてきたら5ミリ幅に切ったベーコンとウインナーと水気を切った①を炒めて塩コショウをふる。

溶き卵に生クリームを入れてよく混ぜ混ぜ。フライパンに流す。

かき混ぜながら半熟になってきたらひっくり返して、軽く焼き色がついたら皿にもる。