おうちでアヒージョ（チキンときのこ）

Name: おうちでアヒージョ（チキンときのこ）
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; シメジ 1/4パック; たまねぎ 1/2個; ☆オリーブオイル 大3; ☆酒 大3; ☆塩 小1; ☆黒こしょう 適量; ☆バジル 4枚（みじん切り）; ☆にんにくおろし 1かけ; 粉唐辛子 適量

strayumi @cook_40040070

スペインバルで定番のアヒージョを身近な材料で作ってみました！ぜひパンとワインとともに。2015年1月話題入り！ありがとう
このレシピの生い立ち
バジルチキンを作ろうとして、オリーブオイルを多めにした結果、作っている途中であのアヒージョの匂いに・・・

おうちでアヒージョ（チキンときのこ）

strayumi @cook_40040070

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材料

2人分

鶏もも肉 1枚
シメジ 1/4パック
たまねぎ 1/2個
☆オリーブオイル大3
☆酒大3
☆塩小1
☆黒こしょう適量
☆バジル 4枚（みじん切り）
☆にんにくおろし 1かけ
粉唐辛子適量

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作り方

1

ジップロックに食べやすい大きさに切った野菜と、塩コショウをして一口大に切った鶏肉を入れる。
2

☆の材料を1に加えて袋の外から軽くもむ。10分くらいなじませる。
3

フライパンに2を全て入れて強めの中火で煮立たせる。

コツ・ポイント

ぜひおいしいオリーブオイルで！オイルにパンを浸して食べると絶品です。

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strayumi @cook_40040070

2012/05/26 12:53に公開

おいしいご飯とお酒を飲食したり、料理している時が一番幸せ♪外食も好きだけど、飽きない家庭料理がいいなぁと思います。共働きのため、週末や平日夜に作りおき。夫婦の弁当とよく食べる4人のこどものために気付いたらキッチンにいます。クックパッド始めた時は実家で元々ある道具を使っていましたが調理器具にこだわり始めそれに伴い少しずつレシピ改訂しています！

このレシピのキーワード

アヒージョシメジ鶏もも肉にんにく酒玉ねぎ

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