☆チーズケーキ☆
☆なっﾁｬﾝ☆ @cook_40090918
ﾁｰｽﾞｹｰｷ食べたいながらもｶﾛﾘｰが気になるので…色んなﾚｼﾋﾟを参考に砂糖少なめにして作ってみました♪覚書です☆
このレシピの生い立ち
よく行くケーキ屋ｻﾝみたいに2層のを作ってみたくて♪♪けど、ｶﾛﾘｰ気になるし...って事でｱﾚﾝｼﾞしてみました(*^^*)
☆チーズケーキ☆
ﾁｰｽﾞｹｰｷ食べたいながらもｶﾛﾘｰが気になるので…色んなﾚｼﾋﾟを参考に砂糖少なめにして作ってみました♪覚書です☆
このレシピの生い立ち
よく行くケーキ屋ｻﾝみたいに2層のを作ってみたくて♪♪けど、ｶﾛﾘｰ気になるし...って事でｱﾚﾝｼﾞしてみました(*^^*)
作り方
- 1
下準備
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞは常温で置いておくかﾚﾝｼﾞで30～40秒加熱して柔らかくしておく。
ｵｰﾌﾞﾝを170°に余熱 - 2
・ﾖｰｸﾞﾙﾄはｻﾞﾙにｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを敷いて200ｇぐらい入れて塩を少し振っておく。
１時間程でいい感じに☆ - 3
ﾋﾞｽｹｯﾄは袋の上部を少し切って空気を抜く。
切った部分をﾃｰﾌﾟで止めて麺棒などで粉々にする。 - 4
粉々にしたﾋﾞｽｹｯﾄの中に溶かしたﾏｰｶﾞﾘﾝ(ﾚﾝｼﾞで30～0秒)を入れてよく揉みなじませる。
- 5
④のﾋﾞｽｹｯﾄを型に入れ、ｽﾌﾟｰﾝなどで敷きつめ最後に手で強く押し固める。
- 6
○の材料をすべてﾐｷｻｰにかけ全体的に混ざったら⑤で敷きつめた型に流しこむ。
- 7
170°に余熱しておいたｵｰﾌﾞﾝに入れ45～50分焼く。
焼けたらｵｰﾌﾞﾝから出し型のまま粗熱をとる。
- 8
☆の材料をﾎﾞｰﾙに入れて、泡だて器で混ぜる。
なめらかになればOK!! - 9
⑥の型に流し込み、ｺﾞﾑﾍﾞﾗやｽﾌﾟｰﾝで平らにする。
170°のｵｰﾌﾞﾝで5分～10分焼いたらできあがり!! - 10
あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やして完成(*^^*)冷やすとしっとりおいしいです♪♪
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