大根と鶏胸肉の煮物

大根と鶏胸肉の煮物-レシピのメイン写真

大根と鶏胸肉の煮物

きょぴしゅうはは @cook_40122049

大根と鶏の胸肉で激安レシピです(#^.^#)
コトコト煮てね。
このレシピの生い立ち
主人の母の実家が農業をしていて時々届く大量の大根！大根づくしの食卓になることも(^O^)

大根と鶏の胸肉で激安レシピです(#^.^#)
コトコト煮てね。
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主人の母の実家が農業をしていて時々届く大量の大根！大根づくしの食卓になることも(^O^)

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きょぴしゅうはは @cook_40122049

大根と鶏の胸肉で激安レシピです(#^.^#)
コトコト煮てね。
このレシピの生い立ち
主人の母の実家が農業をしていて時々届く大量の大根！大根づくしの食卓になることも(^O^)

大根と鶏の胸肉で激安レシピです(#^.^#)
コトコト煮てね。
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主人の母の実家が農業をしていて時々届く大量の大根！大根づくしの食卓になることも(^O^)

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材料

4人分

大根 1/2本
鶏むね肉 1/2枚
水 800ｃｃ
☆砂糖大さじ8
☆みりん大さじ2
☆酒大さじ2
☆顆粒だし（８g） 1本
しょうゆ大さじ4

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作り方

1
大根は1㎝の輪切り、更に半月切りにし、厚めに皮を剥きます。
2
お皿に大根を並べて大さじ1の水をふりかけ、ラップをふんわりかけて、レンジの”オート茹で根菜”でスタート。
3

鍋に水・☆の調味料を入れ中火でひと煮立ちさせ、一口大に切った鶏肉・2の大根を入れ10分煮ます。
4

しょうゆを入れ煮汁が1/4位になるまで弱火で煮ます。

コツ・ポイント

弱火でじっくりコトコト煮込んでね。

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きょぴしゅうはは @cook_40122049

2012/05/24 11:25に公開

広島県呉市在住の55歳の主婦です。料理・手芸・お部屋の模様替えが大好きです。

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